尽空 (まぜそば)

24Mar2012 13杯目 11:45 先客3 後客2

失恋の痛手も癒えぬまま、あずき号 の初オイル交換に行った。専属メカニックの萬吉君(仮名)に洗車+ホイールをピカピカにしてもらって上機嫌o(^▽^)o

しかぁし(−_−＃)ソク雨？
どぉなっとんじゃぁ(−_−＃)

と言うわけで 尽空
まぜそば+たまご 800円

モチモチ太麺が大好き。ざっくり入ったキクラゲもうまい。

濃いめ で頼んだのでチョット汁が多いがこのくらいが気持ちよく最後まで食べれる。

尽空 (つけ麺)

25Sep2011 88杯目　20:28　先客２人　後客１人

今日からゴルフ合宿モード。今週木曜日の核弾頭との対戦に向け準備開始。その前に日曜日限定に弱いんで．．．つい大盛り！って言っちゃった．．．

大盛りはむっちゃ多かった ＋２５０円を軽く考えていた。

もっちり固めの極太麺はおいしい。が、やはり量がえらいこと。チャーシューも炙ってある？温かいのでつけ汁が冷えなくておいしい。独特の臭みも癖になる。きっとまた来ちゃう。

尽空 （つけ麺）

28Aug2011　79杯目　20:20　先客後客０

日曜日。ホントは超ヤバイんだが、エイデンに記念品をもらいに行かなくちゃと会社を脱出。その後、日曜日限定と言われるとつい脳が刺激されて食わなきゃって気になる尽空のつけ麺に。

今日は初めて店主さんに話しかけてみた。日曜日のつけ麺を確実にゲットするためにもうチョット遅くまでやっててもらえないかと思ったが、やっぱ日曜はお客さんが少ないらしい。

んで、

特徴である独特の豚の臭みが中毒性のあるつけ汁。今日はちょっとサービスしてくれて、つけ汁に角切りチャーシューが沈んでる。これは有りです。通常でもやって欲しい。ここのチャーシューは重たいガッツリ系なので、つけ汁に入れることで最後まで汁がへこたれない感があった。

胡椒と生姜が練りこんである２種類の肉団子は崩さず食べた。ワタシはコッチのほうがいいね。もともとスープ自体は強いが、団子の生姜で弱くなっちゃうから。

太麺はモチモチで好き。次回はもうチョット硬めにしてもらおうっと。

尽空 （つけ麺）

10Jul2011　63杯目　20:00　　先客２後客１

日曜日限定のつけ麺を食べたくなったので、ついつい行ってしまった。

以前は、つけ麺オンリーだったが最近は別メニューも可のようだ。

んで、つけ麺800円

専用の極太麺はもっちり感が好き。

つけ汁は尽空テイスト前回の独特のもので、これがワタシを中毒にした。好みは分かれるところだろう。序盤はとてもパンチがあるが、後半はうまみが減ってくるので、卓上の調味料で変化をつけたくなる。今回は魚介粉が付いて来た。変化はあるがうーんって感じ。後半にも独特の「濃さ」を追加できるといいと思うんだが。

また思い出すと食べたくなるね。先週超本格派を食べたが、ソレが全てではなく、コッチも違うジャンルとして好きだなぁ。

尽空 （まぜそば）

13Jun2011　　56杯目　　21:00　先客３後客１　

なんとなく行きたくなった。最近なぜか尽空の中毒性にやられてる感じ。

まぜそば　濃い目　＋たまご

味濃い目にしておいて、卓上の調味料、にんにくで変化させるのが好き。辛みも強い。太麺標準なのでうれしい、今日はやわらか目だ。これでもか！というキクラゲは健在。ネギがやたら緑の部分だったのが白い部分に変わってて嬉しい。ラーメンだと重いが、尽空テイストを味わいたいなら、日曜日のつけ麺かまぜそば。麺の量は多いけど．．．

尽空 （つけ麺）

5Jun2011　54杯目　　13:20　先客２後客０

ここのつけ麺は好き。上品な味では無いが、この豚骨臭と味には中毒性がある。日曜日だけしか食べられない限定感も中毒感を煽るねぇ。

この太麺は、おいしいと思う。今日はちょっとやわらか目だったが水切りはしっかりしており(ザルも敷いてある)最後までおいしかった。生姜入りと胡椒入りの鶏肉団子を入れると、臭みが消え、若干パンチが無くなるので、無しVerも欲しい。付いていると入れてしまう。変わりにチャーシューをのせてくれればそっち。

つけ麺800円＋中盛100円

尽空 （まぜそば）

21Mar2011　31杯目　22:30　先客０　後客１

なんとなくジャンクな感じだったのでつい．．．

まぜそば　800円　濃い目で。

いつもにも増して細切りキクラゲがドンブリの約半分を埋めている。細切りチャーシュー、ウズラの卵３、輪切り太ネギ、カイワレ少々。濃い目でお願いしたので汁が多め。若干ねじれた太麺がもちもちで旨い。上品ではないが中毒性のある一品だ。

後客の今風の細めのにーちゃん。チャーシュー麺を太麺にし、白ネギ煮たまごトッピング＋チャーシューご飯を注文。うっ．．．すごいなぁ。ほんとに全部喰うのか？ワタシには無理、喰えん。ツワモノがいるなぁ。ワタシはチャーシューごはんだけで腹いっぱい胸いっぱいになっちゃうよ。

尽空 （つけ麺）

13Mar2011　28杯目

日曜限定つけ麺　800円

尽空のくせを残し、バランスがよくなった。極太麺もいける。２種類の鶏肉団子は、胡椒と生姜。以前の魚介系のあんは無くなって正解。邪魔しなくなった。

尽空 （豚骨 塩ラーメン）

18Feb2011　17杯目　先客１後客１

疲れた．．．最近とても疲れるようになった。按摩行こうっと。

１５分ほど時間があったので尽空へ。

豚骨塩ラーメン　８００円

ノーマルに比べ色が薄めかな。若干強めの塩味で、だいぶすっきりした感じ。海苔３枚、たっぷりホウレン草、チョイネギ、チャーシュー１枚。太麺がチョイスされる。もちもちでいい感じ。結構旨かった。

尽空 （ラーメン）

10Jan2011　3杯目　２２：００チョイ前。先客後客０。

飲みに行くつもりが、振られたんで独りで尽空。懲りもせずガッツリモードに挑戦。

ラーメン620円＋チャーシューごはん350円

ラーメンは見るからに濃いぃぃぃぃ。豚骨しょう油の濃そうな脂の感じに、におい、色も。ノーマルトッピングは、ホウレン草＋結構厚くて大きめのチャーシュー＋海苔３枚。スープを一口すするとまぁ見た目通り濃い。しょう油味がワタシには濃すぎるかな。でも豚骨のかおりは、中毒性がある不思議な感じ。ノーマル麺はストレート短め。つるっといける。なんといってもこのスープの熱さは豊橋一だね。やけどしそう。

チャーシューごはんは．．．なんか盛りが多いなぁ。ネギと煮込まれた大きめの角切りチャーシューが大盛白ごはんの上にこれでもか！というほどのっている。味もしっかりついていてコレも濃い。濃いスープに濃いチャーシュー肉も濃いんで、２，３口で降参したくなる。

なんとか完食（スープは残す）。一度食べると懲りるんだが、２，３ヶ月経つとまた勝負したくなる。また来ようっと。