ささき屋 かぼちゃのベジポタ混ぜそば

12Nov2014 ささき屋 12:43
ほぼ満席
また11月は、コラボ企画中ということで、挑戦してみます。
今回は、ささき屋/竜笑/つぼみ2号/曙の4店。秋のラーメンらしい。
かぼちゃのベジポタ混ぜそば

見た目からほぼ上品なパスタという感じ。ベジポタスープも濃度濃いが、かぼちゃの甘みで全くしつこさ無し。麺も平打ちの太麺で、これもパスタ。ワインにも合いそうな感じです。
仕上げは、バターライスということで、ご飯にパセリ？がふりかけたものにバターが乗ってます。麺を食べ終わったスープに入れてベジポタ雑炊？というより簡易リゾット？（笑）
女子にオススメですね。ゴハンまで入れるとボリュームかなりありますが...