黒田屋 （味噌ラーメン）

12Jan2013　4杯目　25:00　先客５

冬季限定の味噌ラーメンを麺1/2で。ガーリックバターはワタシには強すぎ。無くてもいいかな。小皿に分けて、好きな分だけ入れたいね。

タンメン ゴリ松 （タンメン）

11Jan2013　Fri　22:00　先客５後客３

今日は、チーム福井の新年会。銀の樽。すっかりいい気分で豊橋へ。ついつい気になっていた新しい店で．．．

タンメン　ゴリ松。　竜笑系ということだが。

極細麺はしっかりしていてぷっつりといい歯ごたえの麺。飲みの後には野菜もたくさんでOK。

男晴れ （台湾まぜそば）

6Jan2013　12:10　先客２後客８

昨晩は熊さんの口車に乗せられてついつい午前さま．．．ココラフロントの駐車場も２４時間１２００円打ち切りと言うことで放置...　した車を取りに行きながら久々の男晴れ。

台湾まぜそばを試す。

極太麺は、ホントに太くて噛み応えあり。すすると言うより、しっかり租借する必要あり。辛さはほとんど無く、量も見た目よりすっと食べられる。かえってクセも無いように感じた。Goodです。

晴レル屋系は、接客も気持ちいいんでまた来たくなるね。

RAGAYA (味噌ラーメン）

5Jan2013　12:50　先客１後客４

限定　味噌ラーメン　800円＋たまご

新年初日の出勤。昼飯はちょっと離れたRAGAYAへ。限定メニューがあったのでそのまま注文。見た目の赤いのは香り付けぐらいで辛くはない。味噌風味が良いさじ加減で、ベースのスープとのバランスがいい。味噌ラーメンは、味噌が前面に出てしまうのであんまり好んで食べないが、これはいい感じ。一度は試して欲しいね。

また来ようっと。

2012まとめ 全61杯

新年明けましておめでとうございます。

相変わらず、乱筆乱文失礼しております。今年も体重を気にしながら少しずつUPしていきますので今後も宜しくお願いいたします。

＜まとめ＞

全６１杯

黒田屋：１５（田原１０＋本店５）

ささき屋：９

満天星DODAN：５

政次郎：５

さかなや：３

RAGAYA：３

まるぎん本舗：２

その他　１９杯　まるはち、空、清和園、すがきや、つぼみ、山岡家、尽空（残念もういちど食べたい）、男晴れ、はやたろう、善の家、京蔵　他（関空、品川駅内、名古屋などなど）

やはり田原に開店した黒田屋がダントツになってしまいました（半分以上は飲みに行ってるんですが．．．反則？）。その他は、減量中ということもあり、全体的に前年度半分以下になってしまいました．．．

上位のお店は、ベースのラーメンを含め常に新しい味にチャレンジしていて、楽しいです。ディズニーランドのように常に変化/進化をするところがまた飽きさせず持続していく秘訣なのかなぁと思います。

今年も引き続き減量大作戦は続きますので、少なめのUPになってしまいますが、極力、新店／限定ものは拾っていきたいと思っています。

豊橋にも、気合の入ったお店がどんどん増えてきて、ラーメン生活がとても楽しくなって来ました。ラーメンは、高くなったとはいえ、1000円程度で料理人の気合/技を感じる事のできる唯一無二な食だと思っています。型も無いから何でもアリですし。

今年も宜しくお願いいたします。

らーめん工房 善の家 （つけ麺）

29Dec2012　12:30　先客10後客５

連休出勤２日目。つけ麺があると聞いて善の家へ。無化調が売り？のお店。接客もしつこくなく丁寧でいい感じ。ランチはご飯が付いてくるのを忘れてた。

極旨つけ麺　950円

盛り付けはGood。見た目はホントに重要だと思う。チャーシュー４枚か、２枚を温玉と変更できるらしい。温玉でお願いした。細麺のつけ麺だ。つけ汁は、魚介と言うほど魚介が前面に出ていないバランスのいい感じ。味は不思議な味。何味？って表現しにくい味だ。麺も多めなので、最後の方は若干飽きが来る感はある。もう少し麺が少なくてもいいのでは？と思う。

久々に来てみたが、雰囲気もいいのでまた来ようかと思えるお店です。

黒田屋 （ラーメン1/2）

28Dec2012　25:00？　先客５後客５

タケちゃんと福住行った帰りに．．．ついつい。

ラーメン半玉で。

体重がヤバイっす(;´д｀)ﾄﾎﾎ…