政次郎 (中華そば)
8sep2011 82杯目 12:00 先客8後客8 待ち有り
久々でカミさんとお出かけ。アピタに行きたいというので、昼飯は政次郎へ。タイミングよく座れたが、そこからも続々とお客さんが来る。本当に行列店だなぁ。
最近は全然来てないが、オヤジさんも気軽に「今日は休みですか?(休めるんですね)」と声をかけてくれるし、おかみさんも声をかけてくれる。いつ来ても和むお店です。
カミさんは「塩」。ホントに盛付けが良い。旨そうとしか見えない。
ワタシはMy定番の中華そば+チャーシュー+ランチサービスのご飯(無料)を。
米もおいしい。チャーシューをのせて食べた。
出て来たとたんにやわらかい節の香りがほわっと。嬉しいねぇ。手もみされ若干ちぢれた細麺は、細いのに食感がいい。口の中に触れる麺の感触がつるつるで気持ちいい。のびにくいようにも考えられているようで、後半でもこの気持ちよさが続く。スープは今回チャーシュー増しにしたことも手伝ってか、パンチもあり繊細でもある旨さだ。最後まで一気に完食。
このお店で感心させられるのは、道具の5Sだ。少なくとも3年は見ているが、銀色に輝く道具達が相変わらず整然としかも同じようにキレイに並んでる。自分の机を思い出して反省...
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