尽空 （つけ麺）

28Aug2011　79杯目　20:20　先客後客０

日曜日。ホントは超ヤバイんだが、エイデンに記念品をもらいに行かなくちゃと会社を脱出。その後、日曜日限定と言われるとつい脳が刺激されて食わなきゃって気になる尽空のつけ麺に。

今日は初めて店主さんに話しかけてみた。日曜日のつけ麺を確実にゲットするためにもうチョット遅くまでやっててもらえないかと思ったが、やっぱ日曜はお客さんが少ないらしい。

んで、

特徴である独特の豚の臭みが中毒性のあるつけ汁。今日はちょっとサービスしてくれて、つけ汁に角切りチャーシューが沈んでる。これは有りです。通常でもやって欲しい。ここのチャーシューは重たいガッツリ系なので、つけ汁に入れることで最後まで汁がへこたれない感があった。

胡椒と生姜が練りこんである２種類の肉団子は崩さず食べた。ワタシはコッチのほうがいいね。もともとスープ自体は強いが、団子の生姜で弱くなっちゃうから。

太麺はモチモチで好き。次回はもうチョット硬めにしてもらおうっと。