さかなや (八丁味噌つけ麺)
2Mar2011 21:30 先客1 後客0
今日は普通?に帰ることが出来たので政次郎!と思ったが真っ暗。とほほ...最近縁が無いなぁと思いつつさかなやへダッシュ。券売機(本当は嫌い)を見るとまだ売り切れていないので...
八丁味噌つけ麺 900円+大盛り100円
なぜ混ぜそばは300gでつけ麺は200gなんだろう?まぁいいか。ノーマルと異なり、つけ汁に厚めのぶつ切りチャーシュー、メンマが沈んでいる。汁だけ飲んでみるとやっぱ味噌!って感じ。若干ちぢれた中太麺は相変わらず表面がつるっつるで食感が気持ちいい。
麺をくぐらせ食べてみる。うーんうまいねぇ。味噌味の角が少なくなってマイルド。いい感じです。以前よりも油分が多く見えるがこれがポイントか?また、卓上の七味唐辛子がよく合う。
店主さんのブログを見たら3月4日までということらしい。残念。定番メニューにしてくれないかなぁ。せめて特別メニューで残しておいてくれるとうれしいのになぁ。
また違う限定ラーメンも始まりそうなので楽しみだ。
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