やっ太郎麺 （つけ麺 具Max)

9Feb2011　　14杯目　　21:50　先客０　後客１

らーめんの日だがすっかり帰りが遅くなった。既に気持ちは、つけ麺かまぜそばモード。久々にやっ太郎麺へ。

つけ麺　具Max　1080円＋大盛り100円

オリジナルと思われる黒基調の器に盛られるのは、全粒粉っぽい角ストレート太麺。もっちりしつつ喰い応えあり。きざみ海苔、きざみネギ、にんにくチップ、たまご、かつお節？メンマ、チャーシューというよりしっかり系歯ごたえの薄切り豚バラ肉が乗って具Max。

つけ汁の中にも一枚肉が入ってる。オーソドックスな魚介豚骨のつけ汁は、麺とよく合う。大盛麺でも飽きは来ないが、最後に自家製？のラー油で変化を付けてみた。

やっぱ辛みが必要だね。さらにGood。　また来ようっと。