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やっ太郎麺 (つけ麺 具Max)

9Feb2011  14杯目  21:50 先客0 後客1

らーめんの日だがすっかり帰りが遅くなった。既に気持ちは、つけ麺かまぜそばモード。久々にやっ太郎麺へ。

つけ麺 具Max 1080円+大盛り100円

オリジナルと思われる黒基調の器に盛られるのは、全粒粉っぽい角ストレート太麺。もっちりしつつ喰い応えあり。きざみ海苔、きざみネギ、にんにくチップ、たまご、かつお節?メンマ、チャーシューというよりしっかり系歯ごたえの薄切り豚バラ肉が乗って具Max。

つけ汁の中にも一枚肉が入ってる。オーソドックスな魚介豚骨のつけ汁は、麺とよく合う。大盛麺でも飽きは来ないが、最後に自家製?のラー油で変化を付けてみた。

やっぱ辛みが必要だね。さらにGood。 また来ようっと。

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