« チャーハン達人(麻婆チャーハンセット) | トップページ | 尽空 (ラーメン) »

つぼみ2号 (辛肉まぜそば)

5Jan2011 2杯目

仕事中毒なので今日もちょろっと会社へ。昼も夜も政次郎は満員だったのでスルー。正月番組でさんざんラーメンくってるのを見たので我慢できず...つぼみ2号へ。

辛肉まぜそば800円

前回はカラッと揚げた様な角切りチャーシューだったが、今回は台湾ラーメン風?甘辛く味付けられたひき肉が主役。センターに卵黄(生)、水菜、輪切りネギ、かつお節、メンマ、千切り海苔がこんもりで盛り付けられいい感じ。麺は全粒粉の太ちぢれ麺。基本はしょう油味。甘みは少なく濃い目の辛め。といっても辛いのが苦手な人でもいけそうなぐらい。量は、汁無しとしてはそんなに多くない、さらっと喰える。

中毒性はとても高そう。個人的には好き。

| |

« チャーハン達人(麻婆チャーハンセット) | トップページ | 尽空 (ラーメン) »

ラーメン」カテゴリの記事

つぼみ2号」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: つぼみ2号 (辛肉まぜそば):

« チャーハン達人(麻婆チャーハンセット) | トップページ | 尽空 (ラーメン) »