庵 (鴨皿そば)
18Dec2010
既に11時を20分ほど回っていたんで、どこも満員。
最近の政次郎は、11時開店で既に店の外まで行列。
並ぶのが本当にキライなのでどうしてもパス。
というわけで、ラーメンではないが好きなお店。
My定番 鴨皿そば 大盛りで1000円だっけ?
鴨肉が旨いし、この脂分がつけ汁とあいまって旨い。
冷たいそばに温かいつけ汁という組み合わせも
つけ麺の様でうれしい。
新そば?も旨い。
最近思うが、ざるそばのつけ汁は、予備分が必ずあるが
つけ麺には無いのが当たり前。
なんでだろう???
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