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庵 (鴨皿そば)

18Dec2010

既に11時を20分ほど回っていたんで、どこも満員。

最近の政次郎は、11時開店で既に店の外まで行列。

並ぶのが本当にキライなのでどうしてもパス。

というわけで、ラーメンではないが好きなお店。

My定番 鴨皿そば 大盛りで1000円だっけ?

鴨肉が旨いし、この脂分がつけ汁とあいまって旨い。

冷たいそばに温かいつけ汁という組み合わせも

つけ麺の様でうれしい。

新そば?も旨い。

最近思うが、ざるそばのつけ汁は、予備分が必ずあるが

つけ麺には無いのが当たり前。

なんでだろう???

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