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善の家 (黒ラーメン)

07Oct2010  100杯目

一本道に行きたかったが、20:30では既に閉まっていた。

昨日もこのぐらいの時間に閉まってた。

昼に来るしか無さそうだ。

はっと思いついたのが善の家。

今まで気になっていつつも縁が無かったお店。

無化調のお店なのでちょっと期待。

店の中は思ったより広く、高いカウンターが6席ぐらい。

横向きの低い机というかカウンターが両側に5席ずつぐらい。

真ん中は4人掛けのテーブル2席という感じ。

勝手に和風のイメージを持っていたが、明るい感じで

飾ってあるものも、ハワイやバリ島のものだ。

明るく丁寧なおにーちゃんにお勧めを聞くと、全部美味しいです。

と、DODANの大将と同じようなコメントだ。

先ずは、ベーシックに黒ラーメンあっさり750円を注文。

思ったよりすぐに出て来た。

浮いた油も多めで、しょう油が濃そうな黒いスープに

「どこがあっさりじゃ?」

と心の中で思いながら一口。

ウーンこってり?

多めのネギ油の香ばしいかおりのしょうゆ味を主張する

動物系のしっかりした濃い目のスープ。

甘みは自然なものでわざとらしさは無くOK。

サラダ菜?、メンマ、大きめの巻きチャーシュー、海苔が

トッピングだ。

中細のストレート麺は、しっかりした歯ごたえ。

持ち上げはよく好感が持てる。

気持ちのいい店なので、別のメニューも試したくなった。

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

一本道はしばらくは昼のみの営業で2時には閉店らしいですよ

投稿: とよはし | 2010/10/08 03:12

えっ?
そうなんですか...(゚ー゚;

投稿: Kyong3 | 2010/10/08 23:09

29日から夜営業も始めるそうですよ。でも5時半開店で8時閉店です…

投稿: とよはし | 2010/10/09 00:46

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