横綱 (ラーメン)
28Aug2010 80杯目
朝から会社でブー。
中途半端な時間+疲れた→横綱へ。
ラーメン630円+煮たまご80円
16:00チョイ前で先客7,8名。
注文後約4分で出てきた...早過ぎ?
人間業では切れない薄さのチャーシュー3・メンマ・
卓上にもあるネギ少々・もやし(もやし否定派です)
たまごは別の小皿で出てきた。
見た目はぼちぼちかなぁ。
博多豚骨系かとおもう細ストレート麺は、絡みやすいが
スープの持ち上げはよく、合ってるといえばあってる。
人気はあるし、まとまりはあると思うが濃い。
醤油ダレが濃い。ネギを大量に入れて同時に
食べることで丁度よくなるぐらいの濃さ。
若い人や、肉体系の人にはコレぐらいが良いのかも。
ワタシにはスープを飲み干す気力が出ない。
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