庵 （鴨皿そば）

03Apr2010　

土日は１１：００ぐらいに昼飯食いながら出勤するのがパターン。

黒田屋は、１１：１０ぐらいで既に駐車場が埋まってる．．．

スルーして、たまには蕎麦かなと庵へ。

Jakarta時代に、ＢｌｏｋＭの不思議な居酒屋味原？だっけ

そば処という看板なのに沖縄料理があってしかも三線教室とか

やってたりする店で気に入った鴨の入ったあたたかいつけ汁の

ざる蕎麦。

庵でもこれが食べられます。人気メニューらしい。

鴨皿そば　980円＋大盛り100円

つけ麺のような大き目の器に大きめのネギと鴨肉がたくさん。

とっくりに温かい予備の汁と、そばつゆも一緒にあるのはうれしい。

大皿に渦巻き上に３つ盛られたそばは細めのの白め。

鴨肉旨い！！この感触がとても好き。

やわらかく簡単に切れるがそこまではしっかり弾力が持続する。

こういう肉感がとても好み。

また来よう！　時間が早いせいか先客後客０．．．