曙らーめん （つけ麺 全粒粉）

1Feb2010　20杯目

行くまいと思ったが行ってしまった．．．

ストレス大＝ラーメン　という公式。

時間も遅かったので曙ラーメンへ。今日はつけ麺全粒粉＋煮たまご850円

とっても蕎麦ライクな中太角麺は、若干ちぢれ系。

見た目は間違いなく太めの蕎麦。味は．．．香ばしさは感じるが、甘みはそんなに。

純和風のつけ汁と組み合わせてみたい気もするが、

通常のつけ汁との相性は全然悪くない。

むしろ合うので、見た目と味の違和感が不思議だ。　

癖になりそう度　３．５

先客６　後客２