今日のラーメン(黒田屋)
5Dec2009 90杯目
会社へ行く前に黒田屋。
久しぶりにノーマルを試したくなった。
チャーシューメン+煮たまご 910円
自家製の麺になって、2割増量中らしい。
店主の黒田氏は、量がどうか気にしているよう
だったが、ワタシには丁度良かった。
つるつるしこしこで美味しい。
スープは臭みは少ないが、やはりワタシには塩辛く
感じる。地獄にすると気にならないのだが...
チャーシューは、やっぱ一番!肉のしっとりモチモチ感が十分。
タマゴもOK。ゼリー状の黄身にばらつきが無い。
4.5
特盛はバカみたいに多いらしい。
黒田も自分で作ってて不思議らしい。一度見てみたいなぁ。
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