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今日のラーメン(黒田屋)

26Dec2009  95杯目

休み初日は、十分爆睡をとってから。

なんとなく黒田屋へ。

11時をちょっと回っただけなのに駐車場はほぼ満車。

あきらめようかと思いつつ覗いてみたら座れそう。

既に9割がた埋まっている状態。超忙しそう。

一度に、3、4杯をこなしている姿は感動。

実務というより管理・監督者のワタシと、スーパー現役で

超忙しい時間帯に自ら阿修羅のごとく、しかも静かにこなす

姿に...ちょっとうらやましさというか、負けてるなぁって。

今日は、一番好きな、ネギ入り地獄チャーシュー+タマゴ 1,060円

チャーシュー旨い!自家製麺は、ツルツルしこしこでいい感じ。

しっかり最後まで飲むことができるしょうゆとんこつのスープは、

純粋な家系と比べて、ネガティブなコメントを読むことがあるが、

黒田屋のラーメンとして評価して欲しいなぁと思う。

いつ食べても新鮮に旨い 4.5

つけ麺あったかVer.が出てた。今度試そう。

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