今日のラーメン (二代目 丸源)
23Nov2009 84杯目
行くつもりは無かったが、ドライビングレンジ帰りについ...
つけ麺ロード外伝...かな。
豚骨つけ麺 680円 (税抜き)
麺は中太麺。なんの飾りもなく麺だけの盛り付け。
コシはしっかりあるが、麺自体の味は普通。
つけ汁は、うすうす巻きチャーシュー3、煮たまご1/2、
ネギ、海苔。
甘辛いしょう油豚骨スープは、レンゲですくうと結構な脂。
若干の酸味で、味は濃い。スープ単体では飲めないなぁ。
スープの持ち上げはとても良い。意外とすんなり食べられた。
まぁ 3.0
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