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今日のラーメン(やっ太郎麺) 

12Nov2009 80杯目

ストレスいっぱいの1週間。

ストレスを中和させるには旨いらーめん。

癖になりそうなつけ麺。やっ太郎麺へ。

今日は味タマゴをつけて880円。全部のせ1050円も気になる。

きざみ海苔とネギ+タマゴののった角太麺は旨そう。

スープはあっさり豚骨系にとがっていない黒酢の風味に

若干のピリ辛、小さいチャーシューが沈んでいる。

タマゴは、火加減はOK。甘めの味付けだ。

今日は、つけ汁の温度が足りないのか、タマゴを沈めたのが

いけないのか、途中から冷めてしまった。

でも旨い 3.5

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