今日のラーメン(やっ太郎麺)
12Nov2009 80杯目
ストレスいっぱいの1週間。
ストレスを中和させるには旨いらーめん。
癖になりそうなつけ麺。やっ太郎麺へ。
今日は味タマゴをつけて880円。全部のせ1050円も気になる。
きざみ海苔とネギ+タマゴののった角太麺は旨そう。
スープはあっさり豚骨系にとがっていない黒酢の風味に
若干のピリ辛、小さいチャーシューが沈んでいる。
タマゴは、火加減はOK。甘めの味付けだ。
今日は、つけ汁の温度が足りないのか、タマゴを沈めたのが
いけないのか、途中から冷めてしまった。
でも旨い 3.5
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