今日のラーメン(満天星DODAN）

23Sep2009 68杯目

今日は気分転換に晩飯ラーメン。

世間は５連休のシルバーウィークだ。

こちらは、年に１回、死ぬほど好きな忙しくて楽しい祭りの週末後

月曜からはふつーの平日。はぁ

というわけで久々のDODAN。

正式メニューになった「つけ麺」を大盛りで。１０００円

しそがトッピングメニューになったのと、鰹だし汁が

各１００で選べるようになっていた。大盛りは＋１５０円

しょう油の濃い目の汁は、油が一切無しで柑橘系の酸味。

麺は専用の中太麺で、温かいまま盛られて、油で和えられる。

麺だけで食べても小麦の甘さが香るうまい麺だ。

胡椒を振って炙られた厚めの角切りチャーシューに、

なんていうか知らないが、小さくちぢれた海苔。

少し太めのメンマに白髪ネギがこんもり。

大好きな煮たまごの１／２×２。

どれをどこから喰っても美味い

毎度！といわれ始めて数回たったが、初めて話しかけられました。

さすが度　４．０

今日のラーメン（坂内食堂）

12Sep2009　67杯目

額田ゴルフ倶楽部でコンペ。

微妙なメンバーの会社のコンペ。

帰りに、以前好きだった喜多方ラーメン坂内へ。

ネギ焼豚ラーメン　９５０円

ゴマラー油？で和えられたネギの下に、焼豚が敷き詰められ、

麺が全く見えないほど。脂の多い四角い厚めのチャーシュー。

結構味が濃く、歯ごたえもアリ。

量が多くさすがに最後は負けそうになった。

甘めの動物系スープに、中太でチジれた平打ち麺。

持ち上げは悪い。昔とあんまり変わっていないようだ。

ネギも味が強く、ネギと一緒に食べるとネギの味しかしない。

思い出は、思い出のままが良い　２．５

今日のラーメン （さつま）

9Sep2009　66杯目

恒例の水曜日の晩飯。

今日は、湖西のさつまラーメン。

かなり以前に何度か来た事があるが、

油っぽい昔のラーメン屋さん風でで、当時はまだ少なかった

こってり系のお店だっけ？という記憶と巨大な提灯のイメージ。

入ってみると、昭和のラーメン屋って感じの赤基調で、マンガが

たくさんあるお店。客層は男！って感じ。

とは言うものの、不快な感じは全くありません。

さつまラーメン＋チャーシューで。６８０円かな？

愛想はないが憎めない感じのおかみさん？が

塩・・・とか言っていたので、きっと塩ラーメンなんだろう。

白濁スープに脂多めの丸いチャーシュー、中太ストレート麺。

もやしたっぷりだか、このスープには合うね。

豚？鶏？臭さが若干残るスープは、不思議な印象。

感動はないが喰えるは喰える。　３．０

から揚げラーメン・ぎょうざラーメン・山かけらーめんとか

一億ラーメン（３人前）１８００円・２億ラーメン（きっと６人前）とか。

一度は見てみたいメニューがたくさんありました。

今日のメン （庵）

6Sep2009

今日は、カミさんと外出。

会社にちょっと寄ろうかと思っていたが、IDカードを忘れた。

昼は「庵」で。

カミさんは、カツ丼セット　１０５０円

ワタシは、鴨皿そば大盛り　980円＋１００円？

温かい鴨肉とネギ入りのつゆに、冷たいそばをつける

タイプの蕎麦だ。実はジャカルタ時代に鴨肉に目覚め

それ以降食べさせてくれるお店を探していた。

だしの効いたつけ汁は、鴨肉の脂が重なり

ラーメンに使っても旨そう！！

つけ汁の予備もあり、そば湯も用意されている。

肉も、蕎麦も旨い　　満足

ちなみにカツ丼もからっと揚がっていて旨かった。

今日のラーメン （花くじら）

5Sep2009　65杯目

疲れたー。んで部下のぴかチュウとラーメン。

ちょっと気になる「花くじら」へ

今日はピリ辛ラーメン①＋煮タマゴで　750円

やはり、豚臭さが消されてワタシの好きな感じ。

前回はたよりなさそうなバイト風若いにーちゃん。

今回は金髪のねーちゃんと若いバイトねーちゃん。

とても横浜風ラーメンと似つかわしくない店員。

店員さんには悪いけど見た目は期待できないどころか

心配になっちゃう感じなのに、結構喰える。

煮たまごは上レベル。チャーシューが薄薄なのが△。

意外と．．．３．５

今日のラーメン (福ちゃん 二川）

2Sep2009　64杯目

水曜日。英会話後の晩飯会。本日はノーマルに「福ちゃん」

ミニどんぶりセット　880円　今日は味噌＋海老マヨ丼

とろみのある豚骨スープに細麺。

味噌は、意外といける。

海老マヨ丼は．．．まぁ一回は試しても良いかな。

この値段で、ミニ丼付なら納得　３．０