今日のラーメン (花くじら)
26Aug2009 62杯目
後輩N君との恒例の水曜日。英会話後の晩飯タイム。
今日は彼の発案で多米峠湖西側入ってすぐの「花くじら」
桃山系らしい。2件並んでいるが、客席は壁で隔てられているが
厨房はつながっているようだ。まだ新築の雰囲気だが
いつ出来たのだろう??
今日は「花ぐじら」のほうをチョイス。なんと横浜風と書いてある。
しょう油・味噌・塩があるみたいだが、ベーシックな
しょうゆラーメン+煮たまご+チャーシューで950円
激薄のチャーシューが200円というのは納得がいかないなぁ。
見た目は、明らかに家系です。
ほうれん草と若干の細切りネギ(白くはない)+豚臭い香り
中太麺は表面つるっとしていい感じ。
豚臭さは好みの分かれるところだが、くどくはない。
煮たまごは、火加減OK、味付け濃い目で好きなタイプ。
思ったよりイケます度 3.5
他のメニューも試してみよう。
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