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今日のラーメン (花くじら) 

26Aug2009 62杯目

後輩N君との恒例の水曜日。英会話後の晩飯タイム。

今日は彼の発案で多米峠湖西側入ってすぐの「花くじら」

桃山系らしい。2件並んでいるが、客席は壁で隔てられているが

厨房はつながっているようだ。まだ新築の雰囲気だが

いつ出来たのだろう??

今日は「花ぐじら」のほうをチョイス。なんと横浜風と書いてある。

しょう油・味噌・塩があるみたいだが、ベーシックな

しょうゆラーメン+煮たまご+チャーシューで950円

激薄のチャーシューが200円というのは納得がいかないなぁ。

見た目は、明らかに家系です。

ほうれん草と若干の細切りネギ(白くはない)+豚臭い香り

中太麺は表面つるっとしていい感じ。

豚臭さは好みの分かれるところだが、くどくはない。

煮たまごは、火加減OK、味付け濃い目で好きなタイプ。

思ったよりイケます度 3.5 

他のメニューも試してみよう。

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