30Aug2009
一度、弁当で試したが、今日は家族でお店で。
大１５７０円だっけ？を。
本体＋お吸い物＋漬物
漬物美味しい
上品な浅めで大き目のおわんの蓋をあけると．．．
うなぎなんで、彩りが良いわけではないが、上品な雰囲気。
表面がサクッと中はふわっとした焼き具合はGooｄ。
タレは、甘さが抑えられた大人の味って感じ。
駅のカウンター＋ファミリーな小さい座敷というシュチュエーション
ですが、とっても上品で美味しいうなぎでした。
出来立てが良いね。
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29Aug2009 63杯目
予定通りちゃちゃっと仕事して、久々の政次郎。
ノ－マル系のつもりだったが、鶏塩大盛り 950円。
うまみと若干の塩味、セロリの風味が微かに利いている。
手もみされた細麺は、他で体験できないつるつるした
食感が大好き。スープの持ち上げもいい具合。
今日の鶏肉は、若干固く、モチモチ感が少なかった。
和み度 ３．５
残念だが政宗坦々麺は、今月いっぱいで終了だそうだ。
最後だと思いつつ、今日は気分ではなかったのでスルー。
次回があれば食べたいな。
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26Aug2009 62杯目
後輩N君との恒例の水曜日。英会話後の晩飯タイム。
今日は彼の発案で多米峠湖西側入ってすぐの「花くじら」
桃山系らしい。２件並んでいるが、客席は壁で隔てられているが
厨房はつながっているようだ。まだ新築の雰囲気だが
いつ出来たのだろう？？
今日は「花ぐじら」のほうをチョイス。なんと横浜風と書いてある。
しょう油・味噌・塩があるみたいだが、ベーシックな
しょうゆラーメン＋煮たまご＋チャーシューで９５０円
激薄のチャーシューが２００円というのは納得がいかないなぁ。
見た目は、明らかに家系です。
ほうれん草と若干の細切りネギ（白くはない）＋豚臭い香り
中太麺は表面つるっとしていい感じ。
豚臭さは好みの分かれるところだが、くどくはない。
煮たまごは、火加減OK、味付け濃い目で好きなタイプ。
思ったよりイケます度 ３．５
他のメニューも試してみよう。
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23Aug2009 61杯目
カミさんがバイトに出動したので、息子と２人で
地元田原の「にぎやか麺YA!! たっちゃん家」へ。
元ゲーセンのフィリピンパブの建屋の一角。
靴を脱いで上がり、入り口からASIA風の雰囲気が漂った
薄暗いおしゃれなお店。
カウンター８席＋４から６人掛けテーブル４？
和風あっさり醤油チャーシュー＋煮たまごで９９０円
器はおしゃれでGooｄ。ヴィジュアルは悪くない。
スープを一口．．．甘い．．．
うどん屋さんの中華そばといった感じの甘いしょう油味。
そういう意味で和風？ 魚介系の香りはしない。
チャーシューは巻きタイプ。厚さ２ｍｍ程度で４枚だったかな。
もっちりでもなくほろほろでもなく、しっかり目。
麺は中細ややちぢれ麺。口当たり悪くない。
タマゴはちょうどよい加減。
うーん．．．普通には喰えるが、値段からすると．．．
コストパフォーマンス度 ２．５
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22Aug2009 60杯目
さくっと会社へ行った後、遅めの昼飯に黒田屋。
１４：００を少し回っているんで．．．満席？？
タイミング良く席が空いたんで入店。
ネギ入り地獄チャーシュー大盛り＋たまご １１６０円
瞬間、頭頂の毛穴が開くのを感じつつ、口はそんなに辛くない。
大盛りは、どんぶりがデカイのでちょっとプレッシャー。
白髪ネギ大盛りをスープに沈めつつ、麺と一緒にいただきます。
うーん。今日は、スープのトロミと臭みのバランスが良い！！
中太麺は、つるつるの口あたりでGood。
やっぱ安心度 ４．５ でも量が多い．．．
久々に、店主（黒田氏）に会えたのもよかった。（同級生）
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19Aug2009 59杯目
久々の独りラーメンでDODANへ。
今日は、ガッツリいこうと 塩肉そば＋串カツ 1350円
ヒレ串カツは、ラム肉に似た風味が口の中に広がる。
豚じゃないのかなぁ。でも旨い。最近は定番になってしまった。
塩肉そばは、チャーシューのアレンジが豪快系に変化していた。
胡椒を振り、バーナーで炙るのは同じだが、
極厚の大きい肉が、３，４枚。見た目ステーキラーメン？
喰ってみても、ボリューム満天。ほろほろ系なのは少し残念。
上品さに豪快さが加わり無敵な感じ。
かわいくて丁寧なお嬢さんもGood！
自然に笑顔になる度 ４．７５
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10Aug2009
バカンス最後の食事は、セントレア内「矢場とん」。
評判のわらじトンカツを一度試してみたかった。
わらじセットで、１６５０円。
タレは、味噌とソースを半々でお願いした。
初対面の感想は．．．薄い．．．
見た目の面積は、インパクト十分だが、肉が薄い。
しかも、一枚が大きいのではなく２人前を並べているようだ。
大きい一枚で、肉厚なものを期待していたので、いきなりブルー。
断面は、中まで火がしっかり通っている。（通り過ぎ
）
それでも．．．と．．．一口目．．． ふっ普通だ
セットといっても、ごはんと味噌汁だけ？？
キャベツのサービスおかわりもないのか．．．
ころもと味噌ダレは、旨いと思ったが、肉そのものは．．．？
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8Aug2009 58杯目
沖縄には、大勝軒があるということで是非行きたかったが、
場所がわからなかった．．．残念
というわけで、
るるぶに乗ってたホテル近くの「らあめん波蔵」へ
テーブル３、座敷２、カウンター少々。
メニューは なみぞうらあめん と 塩らあめん
なみぞうは、豚骨でとろとろの濃いスープに、背脂、臭みが強い。
平太の短い麺は、沖縄そば系か？しかし、スープにはあう。
もやし、ねぎ、チャーシュー（ラフテー？）２。
もやしが邪魔にならないほど濃い味。冷めてくると臭みが
気になる。塩は細ストレート麺。
また来るか？度 ３．０ 微妙。
雑誌掲載のチャーシュー丼も、盛りつけ後、バーナーか
何かで炙っているようで、ごはんも表面がおこげ状態。
両方とも、「んんっ！」とは感じなかった。
何回か食べると癖になりそうではある。
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10Aug2009 家族で沖縄
那覇市のロワジールホテルに滞在。
ホテル内はとっても高級レストランばかりで、朝飯のみ。
初日－ホテル近くの「葵屋」
民謡ライブがあるということだったが、時間が早すぎて．．．
基本的な、沖縄野菜の天ぷら、ラフテー、島豆腐などなどを
試しました。まぁこんなもんかな。
２日目－昼はエメラルドビーチでハンバーガー（なんでや）
夜は、るるぶに掲載されていた「らあめん波蔵」。これは別記事で。
３日目 昼は首里城近くの「首里 ほりかわ」
路地裏の民家を改造したというお店はとってもわかり
にくいが、自家製麺、無化調他、気合の入ったさっぱり系のお店。
セットメニューはボリュームたっぷりです。
確かに、節系と肉系の良い出汁で、気合を感じました。
セットで１１００円前後と若干高めですが、せっかく沖縄そば
を試すならお薦めです。（単品なら６５０円？十分です）
他に、石垣牛、アグー豚系の肉系メニュー有り。
また行くか？度 ４．０
首里ほりかわ
〒903-0816 沖縄県那覇市首里真和志町1-27
TEL:098-886-3032
OPEN 11:00～ / 定休日：木曜日
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2Aug2009
普段辛いものが好きではないウチのカミさんは、タイ料理好き。
はなまる見て、急に食べたくなったようで、昼飯はタイ料理へ。
豊橋東幸のちゃんくんへ行って見ると、
「日曜日はペルー料理の日」？？
聞いてみたら、タイ料理のシェフはお休みとのこと。
続いて、豊川駅前通りのサワディへ。
見事に店内は、東南アジアの普通のお店風。
つまり、ローカル（現地人）向けの雰囲気だ。
掲載されていた、トムヤムラーメン、焼き飯、海老焼きそば
あとは、ハンペンのようなもの 合計２８００円ぐらい。
きっと現地なら１／３以下で食えるだろう。
インドネシア料理に飢えていたワタシは、意外と満足。
辛いと書いてあるメニューはそれなりに辛いので注意が必要。
最近、インド料理のお店はやたら多くて目に付くが、
タイ、ベトナム、インドネシアなどは少ないなぁ。
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1Aug2009 57杯目
HDDレコーダーのファンの異音修理をお願いしにEIDENへ。
黒田屋か政次郎で迷ったが、時間がまだ１１時チョイ前。
通りかかったここ、来来亭が既に営業中だったんで寄ってみた。
でかい駐車場に大きい店内。
メニューは、中華ファミレス？ってかんじ。
威勢のいい挨拶、復唱は気持ちいい。
チャーハンセット880円に煮たまご100円。
タマゴは、トローリとか何とか書いてあり、
しかも一日限定何個とか？？
期待させといて現物は、中身は火が通り過ぎで、
ほとんどフル茹で状態。
がっかり。
昔っぽい、甘めの動物系醤油味に背脂。
メンマにネギ、チャーシュー３。
チャーハンは樹脂の容器とレンゲでがっかり。
スライス機で薄く切られたチャーシュ－は、モチモチ系でいいかも。
３倍の厚さで食べたいねぇ。
ワタシの好きな系（こだわり職人）とは方向が違う
お店（ファミレス系）ですね。
好みかどうかといわれると．．．２．０
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31Jul2009 56杯目
久々の３日連続ラーメン。
相変わらずテンション下げてくれる会社生活は続く。
頼むから誰かワタシのテンションアゲテクレー。
今日は突然．．．黒田屋だー
いつもの
ネギ入り地獄チャーシュー中級＋タマゴ 1060円
うん！モチモチ歯ごたえで、ここのチャーシューはMy BEST。
今日はなんとなく枚数が多いような．．．うれしいなぁ。
記憶通りの味をぶれなく味わえる。人気店だけのことはあるなぁ。
前回から若干気になるのは、つるっとモチモチの太麺が、
だんだん飽きてくるというか、後半重くなる感じ。
相変わらず店主の黒田には会えないが、まぁよしとしよう。
期待通り度 ４．５ 心が躍る一軒です。
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30Jul2009 55杯目
ウチの小僧つれてDODANへ。
今日は辛口油そば大盛り ８５０円
こんもり白髪ネギに赤い辛し味噌。夏はこれでしょう！
あんまり辛くない．．． 元気復活度 ３．５
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