今日のラーメン（三河開化亭 岩田）

29Jul2009　５４杯目

水曜日は、弟子と英会話の日で外食の日。

福ちゃん好き（横綱が一番だと言っている）弟子が

渡米するまでは恒例にしたいですなぁ。

本日は、一度行きたいと思っていた三河開化亭。

思ったよりわかりにくいところにあった。

お店は、入り口に食券売機（嫌い）長ーいカウンター、

そして奥に座敷？テーブル？が４セットぐらい。

赤ラーメン温玉入り（うまみ派）　９００円

うまみ派ですか挑戦派ですか？　は？　あのー．．．

急に聞かれても何聞いてるんだかわかりませんぜ

赤いお皿に赤いどんぶり、こんもり白髪ネギに糸唐辛子、

ミズナが挑戦的に縦に刺さっている。盛りつけ・ビジュアルはOK。

温泉タマゴにチャーシュー２枚。

一口目、坦々麺系のスープかと思ったが、味噌豚骨？

極細系の若干ちぢれ麺は、スープには合っている。

最近もやしの存在感にとっても疑問を持ち始めているんで

唐突な出現に少々がっかり。

チャーシューは、厚み大きさはうれしいが、食感は硬め。

もっちり感もイマイチ。

全体のバランスは良く、他のメニューも試したくなった。

また来よう度　３．５

女性客が多いのにはビックリ。

営業時間　　１１時半～１４時半（ＬＯ）／１７時～２２時半（ＬＯ）／土曜日　１１時半～２２時半（ＬＯ）／日曜・祝日１１時半～２１時半（ＬＯ）
定休日　　　 無休
駐車場　　　 あり
住所　　　　　豊橋市東岩田１-１１-８