今日のラーメン(くいば)
15May2009 37杯目
ひさびさに濃いのが喰いたいが、時間も遅いということで
くいばに出動。コ型にカウンターで囲われ、注文は食券。
明け方までやっている夜型のお店だ。
地獄チャーシュー初級(太麺) 950円
黒田屋と違ってネギの選択は出来ないが、ワタシは好きなんで
まったく問題なし。細麺のラーメン屋さんに比べると時間もかかる
んで、雑誌が置いてあるのもOK。でも水ぐらいはカウンターに欲しい。
チャーシューは薄いが、ワタシ好みのモチモチ系。
辛さは、味噌っぽさが少ない唐辛子からさ。バランスはOK。
スープは美味しいと素直に思ったが、若干物足りないか?
終わりのほうでゴマを足してしまった。
ワタシは豚骨系は淡い色のどんぶりだと映えないと思うので
濃い色のどんぶりで、見た目のよさを出してもらえるとうれしい。
好き度 3.5 また来ようっと。
営業時間 18時~翌5時(日曜日~翌2時)
定休日 水曜日
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