昨日のラーメン(政次郎)
3Dec2008
どこかのブログで政次郎で新作塩がでたと言う記事を見た。
居ても立ってもいられず、英会話Class後直行。
煮たまご1/2 シナ竹多め チャーシュー1 ネギは白い部分のみ
正統派な感じのシンプルな美しさの一杯。
麺はまた細くなった?ちぢれも強くなったような...
透明感はあまりないスープだが、脂やゴマの味が控えめな
素材感の強い正統派塩スープ。
満天星DODANほどのときめき感は無かったが、
シンプルな旨さで 好き度4.0
もう一度試したくなった。
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